Sélection parcellaire "Les Ravines" située sur la commune d'Auvernier. Ce parchet jouit d'un d'ensoleillement exceptionel. Face au lac, ce pinot-noir a mûri sur un sol argilo-calcaire.
Il s'exprime sur des notes épicées de cerise et de petits fruits des bois. 
 
Elevé 24 mois en fût de chêne
 
Production : 600 bouteilles / année